Mange har problemer med å foreta degorking på en praktisk og enkel måte. Etter en del sjekking på internett har jeg kommet fram til min måte.
En helt vanlig fryseboks av en litt liten størrelse. Dersom det er plass til flere flasker vil det gå litt for lang tid fra første til siste flaske slik at frysingen av flaskehalsen blir for lang og utskytingen av slamproppen blir problematisk
I bunn av fryseboksen har jeg bygget opp slik at hele boksen har samme høyde. En aluminiumsboks med en dybde på ca 20 cm ble produsert av en lokal blikkenslager. Som det viser er det falset inn en kant liten kant slik at styrodurplaten får noe støtte. I karet er det fylt glykol av type næringsmiddelvennlig. Blandingen 50 % vann og 50 % glykol og det er fylt opp ca ca 7 cm i karet.
Karet er dekket av en 5 cm tykk styrodurplate med hull tilpasset flasketykkelsen. Flaskene tas direkte fra ridleracken til boksen med flaskehalsen ned. Når flasken er plassert i boksen står flasketoppen i bunn av glykolkaret og er da dekket av ca 7 cm glykol. Fryseboksen min settes på kvelden før jeg skal degorke slik at den holder ca – 25 grade C når jeg skal begynne arbeidet. Vanligvis kan jeg starte blåsingen av slammet allerede etter 10 minutter.
Jeg har laget tre forskjellige hullplater slik at jeg dekker litt forskjellige flasker, fra 0,75 liter til magnumsflasker. Styrodur er grei å arbeide med og har en stivhet som er helt anderledes enn styropopor. Selges vanligvis i lett farget variant, blå, lilla, rosa, og i forskjellige tykkelser. Jeg har valgt 5 cm tykkelse på grunn av stivheten. Platene selges vanligvis i byggvarehandel.
Når jeg trekker av crownkorken gjør jeg dette inn i et kar for å unngå spruten ut over hele arbeidsrommet.
Ciderbloggen 